Блинчики с цуккини и сыром

Это итальянская версия блинов. Их редко делают сладкими, но часто фаршируют приправами и запекают в соусе.

Ингредиенты:

• Молоко 0,5% жирности - 300 мл
• Яйца - 2 шт.
• Мучной - 150 г
• Измельченные помидоры пелатти - 400 г
• Натурально вкусные спагетти Болоньезе Кнорр - 1 упаковка
• Цуккини - 1 шт
• Сыр - 50 г
• Нежирный творог 0% жирности - 100 г
• Растительное масло - 3 столовые ложки

Пошаговый рецепт блинчиков с цукини и сыром:

Шаг 1

Приготовьте блины, для этого смешайте муку с яйцом и молоком, добавьте одну или две столовые ложки масла - готовое тесто должно быть гладким, с кремовой консистенцией. При необходимости добавьте еще молока или муки.

Шаг 2

В горячую смазанную маслом кастрюлю вылейте жидкое тесто для блинчика, распределяя его по поверхности кастрюли.

Шаг 3

Обжаривайте блины по несколько секунд с каждой стороны, чтобы они стали золотистыми.

Шаг 4

Приготовить томатный соус, смешать консервированные помидоры с Knorra Fix и довести до кипения.

Шаг 5

Натереть сыр на терке. Нарежьте цуккини на маленькие кубики, обжарьте на сковороде, в горячем масле, добавьте измельченный сыр и нежирный творог. Тщательно перемешать. Выложить полученную начинку на блины. Сначала скатайте края внутрь, затем раскатайте блины.

Шаг 6

Готовые рулетики обжарить на сковороде и подавать с томатным соусом, посыпанным рваным базиликом.

Готово! Приятного аппетита!

P.S: Сохраните рецепт себе в соц.сеть с помощью кнопок ниже, чтобы не потерять!