Блинчики с вишней

Блинчики с вишней. Вкус сладкой и кислой вишни в наших блинах был обогащен добавлением корицы и красного вина - так они согреют вас не только прохладными длинными вечерами, но и станут отличным десертом


Ингредиенты:

• мука - 1 чашка
• молоко - 1 чашка
• яйца - 2 шт.
• ванильный сахар - 1 столовая ложка
• масло - 30 мл
• вишня - 200 г
• Корица Кнорр - 1 щепотка
• сахар - 80 г
• красное вино - 300 мл
• картофельная мука - 1 чайная ложка
• вода - 2 столовые ложки

Пошаговый рецепт блинчиков с вишней:

Шаг 1

В кастрюле, карамелизуйте сахар, затем налейте вино, положите корицу, тертую цедру лайма и варите некоторое время, пока карамель полностью не растворится.

Шаг 2

Разложите картофельную муку в небольшом количестве холодной воды, а затем загустите взбитым кипящим вином. Когда вино приобретет консистенцию соуса, добавьте вишню, отварите и снимите с огня. Выньте вишни из соуса с помощью ложки.

Шаг 3

Приготовьте тесто из муки, молока, яиц, ванильного сахара и масла, а затем жарьте блины до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Не забудьте жарить блины в хорошо разогретой сковороде.

Шаг 4

Положите вишни на жареные блины. Тогда соберите удобным способом.

Шаг 5

Положите на тарелку готовые блины с вишней, залейте приготовленным ранее винно-коричным соусом, посыпьте жареными миндальными хлопьями и украсьте листьями лимонного бальзама.

Готово! Приятного аппетита!

P.S: Сохраните рецепт себе в соц.сеть с помощью кнопок ниже, чтобы не потерять!