Фрикадельки в соусе из укропа

Фрикадельки с вкусным, густым соусом - это классика блюд на ужин. Подойдет как говядина, так и свинина, а также - как и в этом рецепте - комбинация обоих.

Ингредиенты:

• Фарш из говядины и свинины - 500 г
• Сливки 18% - 100 мл
• Укроп - 1 связка
• Деликатная пряность Knorr универсальная - 1 столовая ложка
• Лук - 1 шт
• Кайзер ролл - 1 шт
• Молоко - 1 чашка
• Мучной - 4 столовые ложки
• Яйцо - 1 шт
• Черный перец молотый кнорр - 1 щепотка

Пошаговый рецепт фрикаделек в соусе в укропе:

Шаг 1

Замочите рулет в молоке, а затем отожмите его. Поместите мясо в миску и сделайте это точно с яйцом и булочкой. Приправить по вкусу щепоткой черного перца и деликатесом Кнорр.

Шаг 2

Формируйте маленькие мясные шарики из мясной массы и обсыпайте их мукой. Затем обжарить с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета на разогретой раме. Жарив мясо на масле, вы придадите ему маслянистый аромат и в то же время сохраните его в чистоте, потому что масло не разбрызгивается при жарке.

Шаг 3

Добавьте нарезанный кубиками лук к жареным фрикаделькам. Поджарить немного лук. Добавьте оставшуюся муку и перемешайте.

Шаг 4

Налейте в кастрюлю стакан воды, добавьте эссенцию кнорра. Варить около 8 минут, затем добавить сметану и нарезанный укроп. Готовим все вместе еще 3-4 минуты. Подавать готовые фрикадельки с картошкой или кашей.

Готово! Приятного аппетита!

P.S: Сохраните рецепт себе в соц.сеть с помощью кнопок ниже, чтобы не потерять!