Овощное ризотто

В этом итальянском блюде есть что-то, от чего трудно устоять.

Ингредиенты:

• Рис - 300 г
• Лук - 1 шт
• Куриный бульон Кнорр - 1 шт
• Зеленый горошек - 0,5 стакана
• Брокколи - 0,5 шт
• Спаржа - 0,5 пучка
• Сушеная клюква - 40 г
• Сметана - 100 мл

Пошаговый рецепт овощного ризотто:

Шаг 1

Обжарить нарезанный лук в широкой кастрюле. Через некоторое время добавьте рис. Жарить целое, пока все не станет слегка глазированным.

Шаг 2

Налейте достаточно воды, чтобы покрыть рис. Добавить кубик Кнорра и варить, периодически помешивая, пока рис не впитает жидкость. В качестве альтернативы снова налейте немного воды. Готовьте около 18 минут.

Шаг 3

В это время разделите брокколи на более мелкие розы и нарежьте спаржу на ломтики.

Шаг 4

В конце приготовления залейте сливками, добавьте все овощи и клюкву. Готовьте около 3 минут. Можно подавать.

Готово! Приятного аппетита!

P.S: Сохраните рецепт себе в соц.сеть с помощью кнопок ниже, чтобы не потерять!