Тушеная свиная шейка в собственном соусе с луком

Отличный рецепт тушенной свиной шейки в собственном соусе и луком. Прекрасно подойдет  для ужина или обеда.


Ингредиенты для приготовления:

• Свиная шея - 600 г
• Вода - 1 л
• Лук - 3 шт.
• Мука - 4 столовые ложки
• Лавровый лист Кнорр - 1 шт
• Душистый перец Knorr - 2 зерна
• Черный перец зернистый Knorr - 2 зерна
• Масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления Тушенной свиной шейки в собственном соусе и с луком:

Шаг 1

Промойте мясо и нарежьте котлеты толщиной 2 см.

Шаг 2

Слегка разбить каждый пестиком, посыпать перцем и посыпать мукой.

Шаг 3

Затем обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета в горячем масле.

Шаг 4

Лук нарезать перьями и обжарить на сковороде в горячем масле, добавить лавровый лист и зелень.

Шаг 5

Когда лук приобретет золотистый цвет, влить оставшуюся муку и жарить вместе. Затем добавьте 1 литр кипятка.

Шаг 6

Варите на медленном огне, пока шея не станет мягкой. Подавать с картофелем.

Готово! Приятного аппетита!

P.S: Сохраните рецепт себе в соц.сеть с помощью кнопок ниже, чтобы не потерять!