Гречка жареная с индейкой и грибами

Этот рецепт доказывает, что гречка может стать отличной основой для приготовления вкусного, изысканного блюда.

Ингредиенты для приготовления:

• Гречка - 200 г
• Куриный бульон Кнорр - 1 шт
• Большой лук - 2 шт.
• Грудка индейки - 200 г
• Грибы - 200 г
• Зубчик чеснока - 2 шт.
• Баклажан - 1 шт
• Майоран - 1 столовая ложка
• Луковичка - 1 связка

Пошаговый рецепт жаренной гречки с индейкой и грибами:

Шаг 1

Вскипятить 350 мл воды с бульонными кубиками, создав интенсивный куриный бульон.

Шаг 2

Вылейте кашу на кипящий бульон, варите 2-3 минуты, накройте, а затем поставьте в кастрюлю в духовку, предварительно нагретую до 180 ° С, примерно на 20 минут, пока крупа не станет мягкой и рыхлой.

Шаг 3

Вместе с крупой положить баклажан, разрезанный пополам, в духовку, когда он запекается, остудить, нарезать кубиками 1 см на 1 см.

Шаг 4

Нарезать лук и грудку индейки на большие кубики размером с баклажан. Порезанные грибы нарезать на четверти, мелко нарезать лук и чеснок.

Шаг 5

В кастрюле на предварительно нагретой раме обжарить чеснок и лук, добавить индейку и жарить до коричневого цвета. Добавить грибы и жарить, пока грибные соки не испарится из кастрюли.

Шаг 6

Добавить баклажаны и крупы, тщательно перемешать, добавить лук и приправить майораном по вкусу.

Готово! Приятного аппетита!

P.S: Сохраните рецепт себе в соц.сеть с помощью кнопок ниже, чтобы не потерять!