Куриная грудка с соусом из манго

Мясо птицы в сочетании с тропическими фруктами манго - отличный выбор для изысканного ужина.

Ингредиенты для приготовления куриной грудки:

• манго - 1 шт
• куриная грудка - 400 г
• перец чили - 1 шт
• зубчик чеснока - 1 шт
• нежный белый уксус, например яблочный - 200 мл
• коричневый сахар - 2 столовые ложки
• свежий имбирь - 10 г
• Knorr Золотая куриная приправа - 1 столовая ложка
• петрушка кинза - 1 связка
• лук - 3 шт.

Пошаговый рецепт куриной грудки с соусом из манго:

Шаг 1

Очистить лук и разрезать их на четыре части. Натереть имбирь, почистить манго и мелко нарезать кубиками, мелко порезать чеснок, перец чили и кориандр.

Шаг 2

Порежьте куриные грудки на толстые кусочки и посыпьте их специями Knorr, которые придадут пряный аромат всему, а также сделают мясо сочным при жарке.

Шаг 3

Поджарьте маринованное мясо на разогретой раме со всех сторон. Грудь не должна быть жареной. Отложите их в сторону.

Шаг 4

Жарить лук, перец чили и чеснок на одной сковороде. Когда лук станет слегка коричневым, добавьте коричневый сахар и жарьте до карамелизации. Затем добавьте имбирь, манго, порошок карри и уксус. Обжаривайте все вместе, пока уксус не испарится почти полностью, объединяя все ингредиенты в соус.

Шаг 5

Добавьте предварительно подготовленные кусочки курицы и нарезанный кориандр. Всё ещё под прикрытием минут 3. Подавать с рисом.

Готово! Приятного аппетита!

P.S: Сохраните рецепт себе в соц.сеть с помощью кнопок ниже, чтобы не потерять!